くちどけ軽やか、しっとりした食感♪
素材の良さを生かしたシンプルでナチュラルなパンケーキミックス
小麦粉・砂糖・バターミルクパウダーはすべて北海道産のものを100％使用。その他の原料は食塩とベーキングパウダーのみの、シンプルでナチュラルなパンケーキミックス。
「バターミルク」とは、バターをつくる時にできる風味豊かなミルクのこと。このパウダーを使用することで、しっとりやわらかく、ふんわりとした軽いくちどけに。
香料、保存料、安定剤などは不使用。ベーキングパウダーも、アルミニウム不使用のものにこだわりました。素材の良さをたっぷりと味わえる、こだわりのパンケーキミックスです。
おいしいパンケーキの作り方
【材料（4枚分）】
バターミルクパンケーキミックス：150g
卵：1個（M玉）
牛乳：100mL（1/2カップ）
サラダ油：大さじ1杯（13g）
【作り方】
1：ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜます。
2：バターミルクパンケーキミックスを加え、ダマがなくなるまでしっかりとかき混ぜます。
3：ダマがなくなったら、サラダ油をプラス。生地が均一になるまでよく混ぜてから、常温で5分ほど生地を休ませてください。
4：サラダ油（※分量外）を引いてフライパンを熱します。そのフライパンを一度濡れふきんの上に乗せ、少し冷ましてください。
ホットプレートの場合は、弱火（150℃）で予熱し、温度が安定してから焼き始めてください。
5：生地の1/4を流し込み、表面に大きな泡が出てきたら（約2分～2分半）、裏返して更に1分ほど焼いたら完成！
お好みでバターやはちみつ、メープルシロップなどと合わせてお召し上がりください。
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