サトウキビのしぼり汁を煮詰めて乾燥！
豊かな風味が特徴の粉末黒砂糖
フィリピン・ネグロス島で作られている黒砂糖です。
日本の黒砂糖に比べてクセがなく、また粉状で使いやすいため、白砂糖のような感覚で様々なお料理やお菓子作りにと多用途にお使い頂けます。
精製を一切していないため、サトウキビ由来の豊かな風味が残っています。
ミネラルも含まれているので、ただ甘いだけでない、奥行きのある味わいです。
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