2018/5/3(木)〜31(木)までモンファヴォリ限定 『 Aming発酵食マルシェ』を開催!

金沢市にあるモンファヴォリにて2018/5/31(木)まで、石川県産のこだわりの発酵食品や、毎日のお料理に使える調味料などアミングが厳選した発酵食品を集めたマルシェを開催中♪

マルシェ期間中にモンファヴォリにて税別2,000円以上のお買い物で、

『コーヒー・紅茶 100円ドリンク券』をプレゼント!

(※カフェ モンファヴォリでご利用いただけます ※一部対象商品に限ります)

 

また発酵食をもっと身近に感じられる「発酵生活ワークショップ」も同時開催中!

期間中はカフェモンファヴォリ1周年記念として発酵食ランチに限定メニュー(甘酒スイーツ付)も登場しています♪

是非遊びにきてくださいね。

発酵生活ワークショップ

発酵食ワークショップ

発酵フード「甘酒」を取り入れよう! 「甘酒のつくり方講座」

発酵食品の人気とともに注目が高まる甘酒。そのまま飲むだけではなく、お料理にお砂糖代わりとしても使える優れモノ。そんな甘酒を、自宅で簡単に作れる方法をレクチャーします。

【要予約】
2018/5/6(日)、18(金)、26(土)11:00〜12:00

【持ち物】筆記用具

【参加費】税別¥1,000(人気の玄米甘酒のお土産付き)

人気の糀料理研究家 小紺有花さんによる「発酵学講座」

「未来を育む発酵食」発酵は自然の摂理に組み込まれているもの。微生物との共栄共存が、これからの時代を健康に生き抜くために欠かせません。微生物と発酵と私達の暮らしとの関連を学びます。

【要予約】

2018/5/19(土)11:00〜12:00

【参加費】税別¥1,000(ドリンク&スイーツ付)

人気の糀料理研究家 小紺有花さんによる「糀で作ろう海外料理!」 〜イタリア料理編〜

和食のイメージが強い糀ですが、実は海外のお料理にも相性抜群な調味料なんです。今回は糀でイタリア風料理に挑戦します。糀料理のレパートリーをもっと増やしましょう♪ [献立]リゾット/ミネストローネ/カプレーゼ/イワシの香草パン粉焼き

【要予約】

2018/5/27(日)10:30〜12:00 

【持ち物】エプロン、手拭きタオル

 【参加費】税別¥3,500

 【定員】20名

【イベントのご予約・お問い合わせはこちら】

アミング モンファヴォリ

【電話番号】0762517100

【住所】〒920-0842 石川県金沢市元町2-10-23

【営業時間】

Shop 10:00〜21:00

Cafe 10:00〜17:00(ラストオーダー16:30迄)

【駐車場】 45台